Productos Argentinos: el delicioso Dulce de Membrillo.

Este delicioso dulce, como su propio nombre indica, proviene siempre del membrillo. Esta es una fruta típica del invierno y del otoño. Normalmente no se suele comer fresco por su sabor ácido y áspero. Pero esta fruta se aprecia mucho en la elaboración de postres variados, como bien puedan ser confituras, jaleas y carnes, mermeladas y dulce de membrillo.

Seguramente a lo largo de vuestra vida, alguna vez habréis probado el dulce de membrillo acompañado de un poco de queso, de galletas o frutos secos.

Una de las virtudes de esta fruta es que posee muy pocas calorías (menos de 26 kcal por 100 gramos). El problema es que al consumirla en su versión cocinada con azúcar, se convierte en un postre a vigilar con moderación. Sobre todo con personas que están buscando bajar de peso, salvo que se consumiera sin azúcar o de forma edulcorada.

El dulce de membrillo es un fantástico complemento tanto para niños como para jóvenes y deportistas, puesto que es una fuente de hidratos de carbono simples debido al azúcar, de vitaminas (B1, B2, C Y provitamina A), de minerales (calcio, magnesio, potasio, fósforo, hierro y manganeso), y de fibra debido a los mucílagos y pectinas.

Gracias a sus múltiples propiedades benéficas, está fruta también es usada para realizar jarabes  de medicina natural en tiendas de dietética o herboristerías.

Las ventajas más significativas del membrillo son:

• Ayuda a las personas con trastornos gástricos como hernia de hiato, gastritis, úlceras…
• Colabora a abrir el apetito y a estimular el hígado.
• Favorece la regulacion ante problemas de tránsito intestinal como estreñimiento y diarreas.
• Ayuda a regular la hipertensión arterial, gracias a su bajo contenido de sodio y alto de potasio.
• Contiene propiedades antiinflamatorias debido al alto contenido en taninos.
• También ayuda a regular el colesterol, gracias a su contenido de fibra soluble en forma de gel, que realiza una función similar a una esponja y absorbe las grasas y el colesterol, colaborando a la disminución de la absorción de estas.

En nuestra tienda online de productos argentinos Argentinisimo disponemos de los siguientes dulces de membrillo:

• De la marca Orieta:

Orieta fue el pionero en el desarrollo del Dulce Sólido en Bandeja:

• De la marca Los Nietitos:

Se utiliza como un atasco, es ideal para relleno de tartas, y también con queso. Dulce de Membrillo 400g.

• De la marca Esnaola:

Ideal para ser cortado y acompañar o rellenar distintas preparaciones culinarias. 700g.