Descripción
Este vino presenta un profundo color púrpura con reflejos violeta. Su aroma remite a intensos frutos negros con ligeras notas florales y de tostado. En boca es un vino de gran concentración, con pronunciados sabores a cassis y frambuesas y un leve dejo a chocolate. Apto para guarda de 4 años. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Temperatura de servicio entre 15° y 17° C., ideal para acompañar diferentes tipos de carnes,como un Curry de Cordero o Moqueca de pescado.
Crianza/Barricado: Fermentación 2 días de maceración fría, de 9 a 15 días de fermentación, de 2 a 4 días de maceración pos fermentativa. Temperatura promedio de fermentación 28º. De 6 a 9 meses en roble Francés y Americano.
Ubicación/Origen: Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
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